小美椒盐皮皮虾
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人做过这道菜
Cynnnnnnn
我家的招牌菜，非常简单快手，做了好多年了，次次光盘😄
用料
小美椒盐皮皮虾的做法
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蒜放主锅6秒速度4打碎（这是切过的独头蒜）
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搅碎后把蒜末刮到主锅底部，我这里打得还不够碎，不过也没问题
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加2小勺（约15g）红葱头酱，我家一直用这个牌子
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加5g食用油，3分钟 120℃ 反转小勺爆香
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加入皮皮虾（500g左右也可以用这个调料的量），料酒30g，生抽没了1约10g，干辣椒1个掰两半（不吃辣的可不放），最后狂撒椒盐
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8分钟 100℃ 反转小勺
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出锅咯，把皮皮虾摆盘，最后淋上汤汁和蒜末，超好吃😋
小贴士
①料酒不要加过多，不然都是酒味不好吃
②皮皮虾500g左右都可以按照这个调料配方
③红葱头酱很关键，我只用过这个品牌的
②皮皮虾500g左右都可以按照这个调料配方
③红葱头酱很关键，我只用过这个品牌的
