1:生菜用（盐水）浸泡五分钟洗干净备用2:调一碗白灼汁（热油爆香蒜沫和小米辣，生抽、糖、醋）搅拌均匀3:起锅加入（油、盐）焯水，水开放入生菜烫到碧绿捞出沥干水分4:沥干水分的生菜装盘再倒入白灼汁即可
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曹师傅饭堂
