生煎包

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用料  

猪肉碎 300g
30克
适量
披萨皮(饺子皮 ) 适量

生煎包的做法  

  1. 切葱白、葱花,磨姜蓉,加葱白,2汤匙水,做姜葱水;

  2. 猪肉碎加1汤匙生抽、蚝油、料酒、芝麻油,1/2茶匙糖,少量胡椒粉,搅匀出胶,加姜葱水,适量生粉、葱花搅匀

  3. 披萨皮分20g一块,盖盖30分钟,包生煎包

  4. 起锅,中小火煎包,加适量水,盖盖焗15分钟,水少时收火

 
该菜谱发布于 2024-05-13 07:17:59
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