凉拌 水果芹菜
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云朵知音
妈妈的拿手凉拌菜，好吃健康，记录下来，方便查看
用料
凉拌 水果芹菜的做法
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热水里加少许油盐，可以保持菜色鲜亮绿色，先烫熟芹菜梗，烫青菜的秘诀是少量多次，尽量用最热的水短时间烫熟菜，这样好吃（最重要的是充分保留蔬菜里的营养成分）
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再烫芹菜叶
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芹菜叶熟了，把枸杞烫一下马上捞出，芹菜叶也捞出来，放在干净盘子里
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烫熟的芹菜梗、芹菜叶、枸杞
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倒入适量酱油
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油锅放小半碗油，加热到微微冒烟
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油倒入葱蒜的碗里爆香（顺便利用油的高温消毒葱蒜）
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碗稍微凉一点，直接把葱蒜油倒进芹菜里
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拌均匀就可以开吃啦（这图是还没拌开）
