韩式牛肉海带汤
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芫川
偷懒版
牛肉可以换成任意牛肉末、新鲜牛肉片、牛肉丝等，瘦肉即可。我这里用的是做汉堡的那种冷冻牛肉饼。
海带苗也可以换成裙带菜，这里用的是冰鲜海带苗。
牛肉可以换成任意牛肉末、新鲜牛肉片、牛肉丝等，瘦肉即可。我这里用的是做汉堡的那种冷冻牛肉饼。
海带苗也可以换成裙带菜，这里用的是冰鲜海带苗。
用料
韩式牛肉海带汤的做法
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清洗海带苗，并泡水十分钟备用。
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切好大葱，以及蒜末。
热锅，下香油（芝麻油）一点点，放入牛肉饼，与大葱和蒜末翻炒，并用铲子把牛肉饼捣碎。
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加水，煮开后放入泡好的海带苗，煮5分钟。
期间加盐、生抽、少许味精（我这里放的是松茸鲜）一点糖、白胡椒粉。
重点：如果有大喜大牛肉粉，推荐放牛肉粉。韩料的灵魂调味就是这个。没有也不要紧，调料量依据咸淡自行调整。
以及这里的盐，我还放了一些欧芹大蒜盐提鲜，家里有的话也可以稍微放点。
随后关火出锅即可。
