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低糖低脂玉米华夫饼

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用料  

中筋面粉 150g
玉米粉 165g
牛奶 120g
白砂糖 20g（可增加）
湿酵母 8g（或干酵母4g）
鸡蛋 2个
黄油 5g
煮红豆馅 适量加白砂糖和黄油

低糖低脂玉米华夫饼的做法  

  1. 把除红豆馅和黄油外的材料混合成团，再加5g黄油揉成团

    低糖低脂玉米华夫饼的做法 步骤1

  2. 在温暖高湿环境把面团发酵到2倍大，分成28g一个的小团，配方可以做20个，盘子喷油防粘，放入面团之后再次喷油，防止表面干裂

    低糖低脂玉米华夫饼的做法 步骤2

  3. 每个团子包入10g馅料。根据个人喜好，可以换成豆沙馅等

    低糖低脂玉米华夫饼的做法 步骤3

  4. 预热早餐机，放入面团约2.5-3分钟即可，我这个是BRUNO早餐机，不同品牌可能温度不同，所需时间不同，根据情况调整时间

    低糖低脂玉米华夫饼的做法 步骤4

  5. 香气扑鼻

    低糖低脂玉米华夫饼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-05-01 18:51:11
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