1️⃣焯水：牛腩和姜片冷水下锅，沸腾三分钟后捞出。2️⃣开煮：倒入牛腩、底料、番茄、一点盐，加入没过牛腩的开水。3️⃣等待：小火档煮一小时，加入土豆再煮15分钟（中途看看糊底了没），结束。
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厨房一新新新手
