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梅子醋
梅子醋
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小白梅/胭脂梅/黄梅/南高梅 （成熟，但有硬度，表皮完好）
苹果醋/黑醋/原浆米醋
蜂蜜
梅子醋的做法
梅子洗净去蒂，控干水分，放入消毒过的玻璃罐中
分别倒入蜂蜜、醋摇晃均匀，通风阴凉地方保存3个月以上，每周观察发酵情况，及时排气（梅子、醋、蜂蜜比例为4:5:2）
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该菜谱发布于 2024-03-26 23:39:43
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