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麻辣脆豆腐干

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床和厨房0的厨房  床和厨房0
近期大火的麻辣豆腐干，给大家提供一下做法。有问题请留言，我一一作答。

用料  

豆腐 400克
辣椒粉（二细） 60克
盐 5克
孜然粉 3克
大蒜粉 2克
小茴香粉 2克
花椒粉 2克
炒花生粉 7克
红油100克 100克

麻辣脆豆腐干的做法  

  1. 老豆腐切厚度约1.5厘米片

    麻辣脆豆腐干的做法 步骤1

  2. 切成5厘米边长三角形

    麻辣脆豆腐干的做法 步骤2

  3. 控干水分，在热油中炸至微黄。等待复炸

    麻辣脆豆腐干的做法 步骤3

  4. 复炸豆腐干至焦黄捞出备用。

    麻辣脆豆腐干的做法 步骤4

  5. 酱料调好后拌匀即可出餐

    麻辣脆豆腐干的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的麻辣脆豆腐干

 
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该菜谱发布于 2024-03-26 16:36:28
2105 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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麻辣脆豆腐干的答疑

  • 下厨房用户_t683f(下厨房)
    下厨房用户_t683f  04-02  
    1 赞
    为啥炸出来吃着可油腻
    作者回复 04-03  
    没有炸透，炸透以后油就不会存留那么多
  • s(e1)even。(下厨房)
    s(e1)even。  05-02  
    0 赞
    这种炸出来里面是脆的还是软的啊？
    作者回复 05-02  
    外面脆。有需要可以来我主页
  • 手机用户9308_x643(下厨房)
    手机用户9308_x643  04-28  
    0 赞
    怎么学习
    作者回复 04-28  
    可以来我主页找我

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