芹菜炒肉 芹菜五花肉片炒香干 茭白炒肉丝 豆皮炒青菜 小白菜烧豆腐

1、芹菜炒肉丝
锅里放油，然后放肉丝，放芹菜，炒，差不多的时候放黄酒，小米辣，蚝油，生抽，盐，葱丝和姜最后放，一定要最后放，鸡精！葱丝后加和先加味道不一样，最后加水！出锅前加香油！
最后加葱是关键，料酒香油！也是关键。

2、芹菜五花肉片炒香干
香干切片
细用芹菜切断
肉片倒入锅内，姜蒜小米辣薄皮椒煸炒，倒入香干，芹菜，然后加点葱，生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡精！出锅

3、茭白炒肉丝
茭白切丝
肉盐淀粉油腌制
锅里放油，放肉丝，辣椒蒜瓣，放茭白丝，盐，蚝油松鲜鲜，蘑菇粉，水炒，最后水淀粉！

4、豆皮炒青菜
锅里放油，放肉姜丝泡椒，葱蒜，豆皮，放小白菜或油菜，菜心，放盐，鸡精，蚝油！
放泡椒才好吃！

糖醋排骨，再炒个辣椒啥的！

5、小白菜烧豆腐
五花肉，葱姜干辣椒，小白菜，豆腐
锅里放油，放点盐煎豆腐很香。
盛出来，不放油，放小白菜帮，炒软，放菜叶，炒软，盛出。
锅里放五花肉，炒出油放葱姜干辣椒，放豆腐，加料酒！生抽，炒，加开水，加盐味精白糖调味，咕嘟一会，放白菜炒一会，入味后加水淀粉！出锅加点香油！