麻虾酱

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盐城南通一带特产,之前网上找过菜谱做出来不太好吃,前两天遇到买了点做成酱分了一小瓶给同事,他觉得很好吃拜托我给他熬一瓶,拌面蒸蛋放点都很好吃

用料  

适量
麻虾 500g
小葱 一把
洋葱 一个
350g
黄豆酱 2勺
辣椒酱 2勺
10g
花椒大料 适量

麻虾酱的做法  

  1. 油烧热放洋葱小葱生姜蒜头进去炸

    麻虾酱的做法 步骤1
  2. 炸有点焦放八角桂皮香叶一起炸,没有可以不放

    麻虾酱的做法 步骤2
  3. 炸好了捞出来,这个时候油就非常香了

    麻虾酱的做法 步骤3
  4. 放麻虾进去炸,注意可能会爆油花,不停的搅拌,中途放黄豆酱辣椒酱糖盐,放好了可以尝一下咸淡

    麻虾酱的做法 步骤4
  5. 这是做好的,非常香,平常拌面,炖蛋,包子馅,炸肉丸里面都可以放

    麻虾酱的做法 步骤5
  6. 我之前做的一瓶吃的只剩这些了

    麻虾酱的做法 步骤6
 

麻虾酱相关分类

该菜谱发布于 2024-03-20 20:06:10
9 收藏


麻虾酱的答疑

  • 她她她做饭超好吃  03-20  
    0
    麻虾是虾皮吗 看着好像
    作者回复 03-21  
    不是虾皮,是算是我们这边的特产,说是水质好的地方才会有,只有这么大

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