牛肉酱小美版

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用料  

美人椒 200克(去籽)
洋葱 半个切块
蒜瓣 8-10个
15克
200克
牛里脊 500克
李锦记蒜蓉辣椒酱 50克
料酒 30克
老抽 一勺
生抽 两勺
一勺

牛肉酱小美版的做法  

  1. 将美人椒、洋葱、蒜姜放入主锅,10秒速度5打碎,刮刀整理。

    牛肉酱小美版的做法 步骤1
  2. 加入油200克,5分钟/ V 温/速度小勺爆香。

    牛肉酱小美版的做法 步骤2
  3. 加入油200克,加入切小粒的牛肉里脊500克,50克李锦记蒜蓉辣椒酱,30克料酒,一勺老抽,两勺生抽,一勺糖。45分钟/ V 温/速度翻转小勺。

    牛肉酱小美版的做法 步骤3
  4. 最后10分钟时候拿掉盖子,尝一下咸淡,适量盐调整。最后5分钟放适量松子。起锅装瓶。

 

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该菜谱发布于 2024-03-20 16:36:53
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