椰香米糕

Name: 椰香米糕
Ingredients: 250g粘米粉; 50g面粉; 30g糖; 20g椰子粉; 20g椰浆; 280g水; 9g鲜酵母

0 人做过这道菜

很喜欢黄金糕的味道但又觉得太高脂又很爱广州酒家的桂花糕的口感于是乎想了个办法做了结合版本

用料

混合所有粉类酵母糖，加入椰浆水（冬天用温水夏天常温水）搅拌至无颗粒顺滑状态
放置室内发酵大约40分-一个小时（根据温度发酵状态决定）
体积变大再次搅拌细腻状态装进纸杯
全程大火蒸20分钟左右关火焖10分钟

随便看看

该菜谱发布于 2024-03-02 17:39:09

0 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

开心的味道 464 做过

小罗开饭啦 185 做过

樱菡食记 428 做过

sunny晴mm 10 做过

关于椰香米糕的做法还有疑问？提一个问题

唯有美食与爱不可辜负