脱皮绿豆和红枣用底部有漏网的蒸屉上锅隔水蒸 40-50分钟，尽量铺满，期间适当拨散绿豆，保证受热均匀，蒸至豆子用手指即可碾碎成粉末的状态（漏网可保持豆子干燥不进水，红枣去皮口感更好）。
黄油隔热水融化。
全部食材进搅拌碗霍霍均匀。
基本成团不粘的状态下，取适量搓成50g左右的小圆球。
上压花模具，重压轻放，顺利脱模，一共产出15-16个绿豆糕。
上传你做的红枣绿豆糕
林胖嚏
