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日式咖喱炒西兰花鸡腿肉

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卡兹卡兹的厨房  卡兹卡兹

用料  

鸡腿肉 1只（约300g）
西兰花 1/2株（约150g）
蚝油 1汤匙
料理清酒 1汤匙（也可以用料酒替代）
咖喱粉 1茶匙
砂糖 1/2茶匙
盐 适量
胡椒粉 适量
色拉油 适量

日式咖喱炒西兰花鸡腿肉的做法  

  1. 鸡腿肉洗净去骨，切成一口大小，撒上1/4茶匙的盐和适量胡椒粉

    日式咖喱炒西兰花鸡腿肉的做法 步骤1

  2. 西兰花洗净，分成一小束一小束

    日式咖喱炒西兰花鸡腿肉的做法 步骤2

  3. 做酱汁，1汤匙料理清酒、1汤匙蚝油、1茶匙咖喱粉、1/2茶匙砂糖混合均匀

    日式咖喱炒西兰花鸡腿肉的做法 步骤3

  4. 锅中倒入1/2大勺色拉油（最好用平底锅），中火加热，将鸡皮朝下放入锅中，只煎一面约3分钟

    日式咖喱炒西兰花鸡腿肉的做法 步骤4

  5. 放入西兰花，调成小火，盖上锅盖焖3分钟

    日式咖喱炒西兰花鸡腿肉的做法 步骤5

  6. 把之前调好的酱汁放入，炒均匀出锅即可

    日式咖喱炒西兰花鸡腿肉的做法 步骤6

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日式 咖喱
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该菜谱发布于 2024-02-22 10:24:27
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