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春季午餐素菜板栗扒菜心

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用料  

白菜心 60克
板栗 10克
油 2克
盐 1克
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
水淀粉 适量
香油 适量

春季午餐素菜板栗扒菜心的做法  

  1. 白菜心洗净，下开水锅焯烫后过凉；板栗炒熟，去壳；葱、姜切末备用

  2. 锅中放入花生油，煸炒葱末、姜末，烹入料酒后，放入盐，把白菜心倒入锅中，烧制汤汁至大开后，勾入水淀粉，放入板栗，出锅淋入香油即可

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该菜谱发布于 2024-02-16 19:14:12
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