【鱼露渍嫩豆腐】

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用料  

嫩豆腐 约150克
鱼露 约30毫升
白糖 ⅓勺
白米醋 ½勺
小米椒 1个
葱油 ⅓勺

【鱼露渍嫩豆腐】的做法  

  1. 嫩豆腐用开水烫一烫。

    【鱼露渍嫩豆腐】的做法 步骤1
  2. 用小勺将豆腐略略捣碎。

    【鱼露渍嫩豆腐】的做法 步骤2
  3. 依次加入白砂糖、白米醋、小米椒圈 (我没有小米椒, 用了剁椒) 和鱼露。
    静置十五分钟左右。
    食用前淋少许葱油即可。

    【鱼露渍嫩豆腐】的做法 步骤3

小贴士

没有小米椒, 用剁椒也行。
没有葱油, 用香油也行。
 

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该菜谱发布于 2024-01-27 18:35:56
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