怎么煮好一碗大馅馄饨？
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人做过这道菜
Amiao私房菜
自己包的馄饨大馅肉多，好多次煮熟了皮和馅都分家了，成了片儿汤🤭怎么才能煮出外面一样漂亮的馄饨，少放馅可不行哦，今天突然就开悟了，一试果然灵的。
用料
怎么煮好一碗大馅馄饨？的做法
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大碗里准备汤底：生抽、香油、葱花、虾皮以及其他配菜放里面
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买来的馄饨皮，用最简单的手法，放进一勺调好味的肉馅，手心轻轻攥一下捏住没有肉馅的皮的部分收口。宽汤水开后下入馄饨，勺背轻推防止粘底，待水再次滚开，就减小火。计时五分钟左右（我包的馅多，酌情馅料大小减时间）
保持水沸而不翻腾，就是煮好馄饨的秘诀了。
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时间到，碗里先冲入煮的馄饨汤
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捞出馄饨盛入碗中
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各个皮包着馅，不会散紧实好看有滋味，开动吧😻
