炒豆粑
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人做过这道菜
你看起来好像很好吃唷
用料
炒豆粑的做法
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干豆粑冷水泡软，柳晶粑切丝，泡椒、泡豆角、泡姜切小粒，青菜切段，备用。
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热油少许，放入肉片炒熟，沿锅边淋点黄酒去腥。
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倒入柳晶粑、年粑、豆粑、泡椒、泡豆角、泡姜，翻炒均匀。
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下青菜，放一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、少许蒜蓉辣酱，翻炒均匀出锅。
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比家乡传统的大蒜叶炒豆粑滋味更丰富，油少但有肉香，酸豆角爽口解腻。
