双色伯爵茶维也纳曲奇
0
人做过这道菜
白胖胖啊白胖胖咿呀咿呀呦
这款曲奇的用料也非常简单，用到了伯爵茶粉和伯爵茶碎两种，做出来的曲奇就是双色的，非常非常酥，而且伯爵茶的香气会很浓郁，用来做下午茶很合适~
多的面糊可以挤在油纸或者油布上，冷冻，冻硬后取下来放在密封里保存，每层中间隔油纸防粘。
多的面糊可以挤在油纸或者油布上，冷冻，冻硬后取下来放在密封里保存，每层中间隔油纸防粘。
用料
双色伯爵茶维也纳曲奇的做法
-
黄油提前室温软化，放入厨师机，用厨师机片桨低速混合2分钟，先将黄油刮顺滑。
黄油稍微顺滑之后，加入细砂糖，2档稍微混合后转到7或8档打发，让黄油呈现羽毛状。
-
分次加入蛋液混合乳化均匀。
不要一次性全部加入，不然不好混合，容易分离
-
加入低筋面粉和盐，开1档混合均匀。
-
将面团分成2份。
-
一部分加入伯爵茶碎混合均匀。
-
另一部分加入伯爵茶粉拌匀。
-
分别装入两个裱花袋里。
-
在烤盘上挤成两个颜色并排的约6cm长的长方形。
-
烤箱预热上下火模式160℃，烤12分钟。
