自发面粉做发糕

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早餐不知道吃啥,试试这款自制发糕,简单又美味!

用料  

红糖 适量
酵母 1/4包
温水 适量
中筋自发面粉 500g

自发面粉做发糕的做法  

  1. 用温水把红糖融化,加入自发面粉和酵母搅拌完全融化,没有颗粒状。搅拌成能用筷子挑起来即可。

    自发面粉做发糕的做法 步骤1
  2. 用保鲜膜密封好,静置一个小时左右,发酵。

  3. 看到发酵成如图有小泡泡即可。

    自发面粉做发糕的做法 步骤3
  4. 逆时针搅拌,准备装到杯子里。

    自发面粉做发糕的做法 步骤4
  5. 装好,上锅用大火蒸15-20分钟左右。

    自发面粉做发糕的做法 步骤5
  6. 如果不确定是否熟透,可以用筷子戳。筷子抽出来没有带浆就是熟透了。

    自发面粉做发糕的做法 步骤6
  7. 松松软软的,孩子也爱吃。不说跟外面做得一样好,但是也不差!

    自发面粉做发糕的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-01-12 10:26:09
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