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泰式咖喱鸡
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人做过这道菜
不算复杂，味道很好的泰式咖喱鸡。
用料
泰式咖喱鸡的做法
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洗净鸡翅中，和口蘑一起用高压锅加适量水炖12分钟备用
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先把洋葱炒香，取出备用
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把咖喱炒香，加椰浆煮开
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在椰浆里加入鸡翅中，口蘑，芋头，加鸡汤浸没过所有材料，煮大约10-15分钟
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加煸炒过的洋葱，豌豆，甜椒，香茅草，继续煮10分钟
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加盐、糖调味，然后加些香料（看家里有啥吧，我加了普罗旺斯香草）
小贴士
其实很多菜都可以随便往里头加，比如土豆、胡萝卜、茄子、西兰花、长豆角。我觉得就是个泰式乱炖，但是味道很好。最重要的是椰浆，咖喱不要太多，然后要加点糖来调味。
