红烧牛腩（牛肋条）
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人做过这道菜
素心樱桃
好牛肉要好吃，不要淖水。
用料
红烧牛腩（牛肋条）的做法
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山姆买的牛肋条，已经切好的，洗好，控水，再用厨房纸吸干
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锅油一定要旺
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放牛肉炒表层微焦，这样把牛肉汁水包裹在里面，做出来的牛肉才汁鲜肉嫩。盛出
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另起锅，锅油放入冰糖，
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放入牛肉，翻炒，把肉铲一边，放入调料，葱姜，炒香
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再从锅一边，放入一勺豆瓣酱，炒香，混合
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生抽，老抽
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开始加入热水
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开锅
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开锅10分钟后，转入电饭锅内
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用的柴火饭40分钟程序，一个程序完成后，再按一遍，到15分钟时停火。
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电饭锅里
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牛肉很关键，其次是不要什么都淖水，还有不要放盐了，豆瓣酱，生抽老抽的盐分足够了。
