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糖醋排骨(不放老抽)

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vleboy的厨房  vleboy

用料  

料酒 勺
盐 茶匙
姜 片
小排 500克
黄冰糖 块
醋 50克
香油 勺
白芝麻 把

糖醋排骨(不放老抽)的做法  

  1. 料酒+盐+姜腌一会儿洗干净

    糖醋排骨(不放老抽)的做法 步骤1

  2. 过开水去血水稍微煮一会儿，捞出

    糖醋排骨(不放老抽)的做法 步骤2

  3. 锅内下油

    糖醋排骨(不放老抽)的做法 步骤3

  4. 排骨下油锅炸

    糖醋排骨(不放老抽)的做法 步骤4

  5. 炸到金黄色，捞出。滤油。

    糖醋排骨(不放老抽)的做法 步骤5

  6. 锅头炒糖汁，糖冒气泡下开水

    糖醋排骨(不放老抽)的做法 步骤6

  7. 下排骨，加一点盐，收汁

    糖醋排骨(不放老抽)的做法 步骤7

  8. 快要收完的时候加醋继续收汁

    糖醋排骨(不放老抽)的做法 步骤8

  9. 差不多了加一点香油提亮颜色

    糖醋排骨(不放老抽)的做法 步骤9

  10. 起锅前加白芝麻

    糖醋排骨(不放老抽)的做法 步骤10

  11. 搞定

    糖醋排骨(不放老抽)的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-11-19 21:30:11
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