今日派出队员：江西省省菜——毛豆炒肉出战！
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人做过这道菜
阿格_
这道菜真的是从小吃到大，百吃不厌，非常下饭。属于江西人家里饭桌上必有的一道菜，长时间不吃还会想念呢，今天就把我个人的简单方法分享给大家~
用料
今日派出队员：江西省省菜——毛豆炒肉出战！的做法
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锅热下油，油烧热后下入准备好的猪肉片
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肉片炒到微微焦黄
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下入蒜末姜末小米辣，继续翻炒出香味
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加入毛豆，翻炒大概1分钟
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毛豆炒到图片中这种青绿色的颜色
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加热水或者清水都可以，水加到和毛豆齐平的位置，盖上锅盖，焖煮大概5 6分钟
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开盖，看到锅内还剩一点点水的时候，加入青椒碎，继续翻炒
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一直炒到水分收干，加入1勺盐，1勺生抽，大半勺蚝油，继续炒30秒左右
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就可以出锅啦~
小贴士
1.我自己做菜喜欢简单的过程并且少放油，大家有什么意见可以评论我。
2.这道菜的精髓我个人觉得在于青辣椒一定要切碎一点，才入味。
3.大家做好了，一定要记得拿调羹，多勺一些在碗里，扒着饭吃，香死啦！
2.这道菜的精髓我个人觉得在于青辣椒一定要切碎一点，才入味。
3.大家做好了，一定要记得拿调羹，多勺一些在碗里，扒着饭吃，香死啦！
