懒人版番薯饼厨师机版本

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用料  

番薯 500g
白糖 100g
糯米粉 200g
芝麻 少许

懒人版番薯饼厨师机版本的做法  

  1. 番薯切薄片,冷水中火蒸15分钟,快好时把糖也一起放进去蒸,这样糖溶的更快

  2. 厨师机称好糯米粉

  3. 蒸好的番薯倒进糯米粉里,用擀面杖竖着锤十几下番薯。很快手的,并不需要网上说的用勺子压啊压啊!

    懒人版番薯饼厨师机版本的做法 步骤3
  4. 用厨师机揉面,先1档再3档,稍微混匀就好,注意可能会非常粘手,自备手套防粘

  5. 手压成一个个番薯饼,可以沾上芝麻,会有不同风味,可以提前做好放冰箱冷藏,这样第二天就负责蒸或者煎就非常快手。

    懒人版番薯饼厨师机版本的做法 步骤5
  6. 锅里热锅冷油小火煎

    懒人版番薯饼厨师机版本的做法 步骤6
  7. 翻面再煎会就可以了,香香的刚出炉好好的吃

    懒人版番薯饼厨师机版本的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-11-05 23:13:30
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