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快手家常红烧多宝鱼

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薄荷绿吐司的厨房  薄荷绿吐司
特别简单的多宝鱼做法，半小时就能完成✅新手小白也能做硬菜！

用料  

多宝鱼 1条
蒜 4瓣
姜 2片
花椒 若干粒
小米辣 2根
料酒 适量
老抽 1勺
生抽 2勺
盐 适量
豆瓣酱 1勺

快手家常红烧多宝鱼的做法  

  1. 多宝鱼去腮去内脏，2面改花刀，方便入味

    快手家常红烧多宝鱼的做法 步骤1

  2. 准备姜切丝，蒜拍扁，小米辣切开

    快手家常红烧多宝鱼的做法 步骤2

  3. 热锅倒油，加入花椒（我还加了一点大料，可以不加）

    快手家常红烧多宝鱼的做法 步骤3

  4. 加入姜、蒜、小米辣，炒出香味

    快手家常红烧多宝鱼的做法 步骤4

  5. 加鱼，加料酒，加入生抽、老抽，一点点水，烧一会儿入味

    快手家常红烧多宝鱼的做法 步骤5

  6. 加入水，没过鱼，大火烧开后，转小火慢慢焖，最后大火收汁

    快手家常红烧多宝鱼的做法 步骤6

  7. 装盘，有香菜最好放一点～

    快手家常红烧多宝鱼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-11-05 18:42:45
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