松下面包机P103黑麦面包自用配方
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人做过这道菜
华东清新的花椒
留着方子以后自己用，松下面包机我一直认为200克面粉刚刚好，说明书中250克面粉感觉不是最佳，写这个方子的比例出来为了以后自己做方便，黑麦面粉和高筋面粉的比例自己在尝试中，此配方做出来还算不错
用料
松下面包机P103黑麦面包自用配方的做法
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除酵母，葡萄干外，其他材料全部称重放入面包桶
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选10饺子皮程序
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饺子皮程序结束后，酵母盒放酵母，按2软式面包程序，烤色选淡，葡萄干提示键，然后按开始键
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中途听到蜂鸣投进清洗好的葡萄干，等着面包做好就行，这个是加了黑麦面粉所以颜色深，不过很松软，味道特别好，也拉丝，记录给自己以后用
小贴士
牛奶或者水的量95克左右，一般范围在90-110克，看是否使用黑麦面粉或者粗粮，一般用了黑麦粉需要增加牛奶或者水的用量，把握不准的话就看面包机和面成团后的状态再适当加水，不同的粗粮面粉吸水量真的很不一样，没注意这个问题作废了两个面包，后来就比较注意观察
