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家常豆腐

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奶茶戴西的厨房  奶茶戴西

用料  

老豆腐 1盒
青椒 2个
鸡蛋 3个
蒜瓣 3瓣
淀粉水 50克
生抽 7克
老抽 5克
麻油 10克

家常豆腐的做法  

  1. 老豆腐切片状，先入油锅两面都煎至金黄
    出锅备用

    家常豆腐的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打散（打鸡蛋时加入少许盐，5克淀粉水，为了鸡蛋更嫩），入锅炒熟备用

    家常豆腐的做法 步骤2

  3. 锅内少许油，煸香蒜片

    家常豆腐的做法 步骤3

  4. 加入青椒翻炒片刻

    家常豆腐的做法 步骤4

  5. 倒入之前煎炒过的鸡蛋和老豆腐，翻炒
    然后倒入7克生抽，5克老抽，翻炒
    出锅前倒入10克麻油，翻炒即可

    家常豆腐的做法 步骤5

  6. 成色如此，出锅

    家常豆腐的做法 步骤6

  7. 开吃

    家常豆腐的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-10-17 10:51:58
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