市场买精肉，搅成肉馅，搅两遍。肉馅里面放入盐，少放盐，放俩鸡蛋，放葱末，搅拌越均匀越好。
小白菜洗净
水烧开，用勺子把肉馅变成丸子下锅，丸子小点儿好熟，用筷子试试丸子熟没熟，熟了之后放入小白菜，葱花，放点盐和酱油。
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