番茄年糕汤｜好吃的主食系列
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人做过这道菜
一只菜团子
用料
| 食材：水磨年糕500g，番茄3颗，香葱1根，蒜瓣3粒，小米辣2根，青菜2颗（可选），香油。 |
番茄年糕汤｜好吃的主食系列的做法
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备菜：年糕切片，番茄切小块，青菜洗净切段（可选），香葱洗净切葱花，蒜瓣刀拍扁切粒，小米辣切细圈。
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锅中油热下入蒜粒、小米辣爆香。
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再下入番茄块翻炒。
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把它炒软、煸炒出汤汁。
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倒入适量开水（🤫水量根据自己对汤的浓稠度喜好来调整）。
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汤烧开后，下入切好的年糕片。
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大火煮开，调成中小火煮3～5分钟左右。
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年糕片煮熟飘起来后开始调味：加入适量盐、鸡精和生抽酱油、再淋入一点香油搅匀。
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再下入切好的青菜烫一烫（可选）、最后撒上葱花拌匀就可以出锅啦～(⊙o⊙)
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盛出装碗开吃！🥳🥳🥳
