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一鱼两吃！清蒸东星斑

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中国第一渔村_小吕的厨房  中国第一渔村_小吕
东星斑咋做？当然是清蒸～～原汁原味，鲜美至极！剔的鱼骨和冬瓜虾皮做汤，今天先教你几分钟搞定这道超有排面的家庭版清蒸葱油东星斑！

用料  

蒸鱼豉油 1只
油 5克
生姜 1只
小葱 1只
大葱 1只

一鱼两吃！清蒸东星斑的做法  

  1. 东星斑洗净、刮鳞

    一鱼两吃！清蒸东星斑的做法 步骤1

  2. 去内脏

    一鱼两吃！清蒸东星斑的做法 步骤2

  3. 剔骨片肉

    一鱼两吃！清蒸东星斑的做法 步骤3

  4. 把分解下来的东星斑摆盘

    一鱼两吃！清蒸东星斑的做法 步骤4

  5. 鱼肉斜刀切片

    一鱼两吃！清蒸东星斑的做法 步骤5

  6. 剔除的鱼骨备用，做冬瓜虾皮鱼骨汤

    一鱼两吃！清蒸东星斑的做法 步骤6

  7. 一鱼两吃

    一鱼两吃！清蒸东星斑的做法 步骤7

  8. 东星斑定型摆盘，放生姜丝、大葱丝

    一鱼两吃！清蒸东星斑的做法 步骤8

  9. 水开后放入蒸锅蒸6-8分钟

    一鱼两吃！清蒸东星斑的做法 步骤9

  10. 蒸完后，放入小葱丝，倒入蒸鱼豉油

    一鱼两吃！清蒸东星斑的做法 步骤10

  11. 淋上热油激发香味

    一鱼两吃！清蒸东星斑的做法 步骤11

  12. 哈哈，又是一道看似复杂实则及其简单的菜！几分钟就让你秒变大厨！快来试试吧～

    一鱼两吃！清蒸东星斑的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2023-10-04 08:06:47
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