姜饼软曲奇

Name: 姜饼软曲奇
Ingredients: 130g左右普通面粉（你可以最后看糊糊的感觉相应加减; 4g小苏打; 40g红糖（或者深甘蔗糖）主要是颜色深; 50g热水（能溶解糖就行了）; 一丢丢 半小勺吧肉桂粉（实在不喜欢也可以不加）; 根据口味适量蜂蜜; 一丢丢 半小勺吧丁香粉（Ground Clove）; 一勺蜜姜或姜粉; 30g无盐黄油

1 人做过这道菜

Jessiepip

【我的第一个菜谱】圣诞快到啦~一般的姜饼人饼干都比较硬。。本人牙口实在不行。。上面的糖霜也不是很喜欢于是根据软式曲奇的做法摸索了一下软姜饼~卖相虽不好。。。不过味道还不错~ 而且做法很简单哦~不需打发
据说以前鬼子国姜很贵，每到圣诞才舍得吃，为了尽量不浪费，他们把姜弄碎，全部加进饼干里，加上肉桂等调料，制成暖胃小饼干~
要是家里有体寒的姑娘或者大姨妈正巧造访的话，这款饼干绝对是上好的功能点心，搭配奶茶一起吃的话，暖暖一冬哦~~

下面的用量是估算的基本上是15块大饼干的量请酌情加减

用料

普通面粉（你可以最后看糊糊的感觉相应加减	130g左右
小苏打	4g
红糖（或者深甘蔗糖）主要是颜色深	40g
热水（能溶解糖就行了）	50g
肉桂粉（实在不喜欢也可以不加）	一丢丢半小勺吧
蜂蜜	根据口味适量
丁香粉（Ground Clove）	一丢丢半小勺吧
蜜姜或姜粉	一勺
无盐黄油	30g