自制芋头咸饭

8.5 综合评分
25 人做过这道菜
吃多了外卖总有腻的时候,今天给大家安利一道自制【芋头咸饭】,软糯香甜,真的爆炸好吃,喜欢的朋友一定要试一下。

用料  

芋头 适量
香菇 适量
干贝 适量
蔬菜 适量
适量
五花肉 适量

自制芋头咸饭的做法  

  1. ① 蔬菜切粒,菜心最好,芋头切小条

    自制芋头咸饭的做法 步骤1
  2. 五花肉扁油 ,五花肉变色后,下香菇、芋头块

    自制芋头咸饭的做法 步骤2
  3. 下蔬菜粒、干贝、小虾米,翻炒出香味

    自制芋头咸饭的做法 步骤3
  4. 倒入提前浸泡1小时的米,加2勺生抽,1勺蚝油,少许盐翻炒均匀 ,倒入电饭煲,加没过食材的清水煮熟 ,淋上葱头油,撒上葱花,就可以出锅了

    自制芋头咸饭的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

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该菜谱发布于 2023-09-21 16:43:27
21522 收藏


自制芋头咸饭的答疑

  • 仙人掌-78  2023-12-23  
    1
    啊木木吗
    作者回复 2023-12-26  
    什么?
  • 小兰是个好姑娘  2023-10-07  
    1
    是电饭煲做的吗?
  • Dhsudv  2023-10-08  
    1
    什么是葱油头?
  • 喵嘟督  03-02  
    0
    楼主做的看着很有食欲🤩️,麻烦问一下,和平时蒸白米饭的水比,是多一些还是少一些
    作者回复 29天前  
    正常放水,如果米泡过就少放
  • 手机用户7278_whpm  01-23  
    0
    葱头油是啥
    作者回复 02-01  
    就是把葱倒油里面,热了浇下来
  • 下厨房用户_imcnd  01-31  
    0
    用腊肠可以吗?
    作者回复 02-01  
    可以啊,腊肠也很香
  • 下厨房用户_kqe4d  2023-11-16  
    0
    泡了1小时的米,不需要再放水了吗?
    作者回复 2023-12-26  
    肯定要啊,但是不用放那么多了
  • 0文小山0  2023-12-10  
    0
    芋头不用提前煮熟吧
    作者回复 2023-12-26  
    不用,不要切太大
  • 手机用户0973_8vqb  2023-12-19  
    0
    就泡一小时,蒸饭不用另外放水是吗
    作者回复 2023-12-26  
    肯定要啊,但要比不泡少些水
  • 浮萍一絮  2023-10-27  
    0
    不是糯米不是用蒸的 为何要泡米呢?🤔
    作者回复 2023-10-27  
    泡了更软,更好吃

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