煲汤

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偏肥的肉类:可以上气之后,开盖干 蒸五分钟,之后再加水

有条件的话,中小火煲两个小时以上

用料  

煲汤的做法  

  1. 最简单的配方:
    肉饼
    鸡蛋+肉饼
    香菇+肉饼/肉丸
    皮蛋+肉饼/肉丸
    木耳+肉饼/肉丸
    玉米+肉饼/肉丸
    桂圆红枣or其他食疗药材+肉饼/肉丸


    ps:肉饼偏瘦的话腌制加点姜泡出来的水,记得摔打和在手上来回整形,蒸的时候再加一点姜丝

  2. 鸡肉

    煲汤的做法 步骤2
  3. 猪展肉

    煲汤的做法 步骤3
  4. 排骨

    煲汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-08-30 21:47:52
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煲汤的答疑

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