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红烧排骨家常菜

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candyye的厨房  candyye
百吃不腻的红烧排骨！学会它！

用料  

排骨 500克
生抽 2勺
姜片 6片
香叶 1片
桂皮 1块
八角 1个
冰糖 5颗
料酒 1勺
老抽 半勺
大葱 半根

红烧排骨家常菜的做法  

  1. 排骨冷水下锅 下葱姜料酒

    红烧排骨家常菜的做法 步骤1

  2. 煮开撇去浮沫后 捞出排骨洗净

    红烧排骨家常菜的做法 步骤2

  3. 起锅烧油 放入冰糖

    红烧排骨家常菜的做法 步骤3

  4. 倒入排骨 炒至表面微微金黄

    红烧排骨家常菜的做法 步骤4

  5. 加入葱姜香叶八角桂皮 炒香

    红烧排骨家常菜的做法 步骤5

  6. 加入生抽 老抽 料酒 蚝油 翻炒

    红烧排骨家常菜的做法 步骤6

  7. 加入开水 焖煮40分钟

    红烧排骨家常菜的做法 步骤7

  8. 最后大火收汁 撒芝麻出锅

    红烧排骨家常菜的做法 步骤8

小贴士

一定要加开水焖煮

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家常菜 红烧
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该菜谱发布于 2023-08-24 01:23:09
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