超市买的去骨鸡腿肉解冻洗干净，切丁加料酒，姜，淀粉，生抽，少许盐抓匀腌制半小时
超市买的整袋密封的笋片（是已经焯过水的，懒人必备），拆开用水冲洗几遍如果买的鲜笋需要开水下锅煮一下
锅里加少量油，鸡肉下锅煎至八分熟，先出锅鸡腿肉带皮煎完有油出来，锅底剩的油爆香蒜末，加笋片翻炒加入生抽，耗油，盐，翻炒几下再把鸡肉回锅一起炒炒熟出锅，有葱花可以点缀一下颜色更好看，实在懒得买了
上传你做的笋片炒鸡肉
蒸好耶
