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芝士蛋糕🍰

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Sugar-Mama的厨房  Sugar-Mama

用料  

奶油奶酪 240g
鸡蛋 6只
低筋面粉 50g
黄油 60g
牛奶 100g
醋 2滴
糖 85g

芝士蛋糕🍰的做法  

  1. 准备奶油芝士

    芝士蛋糕🍰的做法 步骤1

  2. 加入100克牛奶

    芝士蛋糕🍰的做法 步骤2

  3. 放在電磁爐上開最小火慢慢攪拌均勻無顆粒狀，再加入牛油攪拌均勻，再加入蛋黄搅拌，最後加入低筋麵粉攪拌均勻即做好面糊

    芝士蛋糕🍰的做法 步骤3

  4. 蛋白加白糖打發

    芝士蛋糕🍰的做法 步骤4

  5. 打至弯钩狀

    芝士蛋糕🍰的做法 步骤5

  6. 将打好的蛋白与准备好的面糊搅拌均匀，左右模具

    芝士蛋糕🍰的做法 步骤6

  7. 另外那边放八成水，上下火180度预热10分钟

    芝士蛋糕🍰的做法 步骤7

  8. 先用上下火180度烤35分钟，再用150度烤25分钟，烤好后，留在烤箱里闷15分钟再拿出來

    芝士蛋糕🍰的做法 步骤8

  9. 凉冻

    芝士蛋糕🍰的做法 步骤9

  10. 也可以放又冰箱冷藏過夜再吃

    芝士蛋糕🍰的做法 步骤10

  11. 切开

    芝士蛋糕🍰的做法 步骤11

  12. 开切

    芝士蛋糕🍰的做法 步骤12

  13. 入口即化，芝士蛋糕自由了！

    芝士蛋糕🍰的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2023-08-01 23:29:51
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