香焖鸡(电压力锅版)

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用料  

老母鸡 1只
葱姜丝 多量
老抽 2勺
生抽 2勺
料酒 2勺
蚝油 2勺
白糖 1勺
少许
胡椒粉 少许

香焖鸡(电压力锅版)的做法  

  1. 老母鸡处理干净,不喜欢吃的部位可以处理掉。

    香焖鸡(电压力锅版)的做法 步骤1
  2. 把调料混合好之后倒入盆中,切入姜丝葱丝,涂抹老母鸡全身,再将姜丝葱丝塞进鸡肚子里。

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  3. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制一晚上。

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  4. 将葱丝铺满电压力锅底层。

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  5. 把整只鸡放进锅中,腌制的汤汁全部倒入锅中(不需要另加水)。

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  6. 电压力锅开启肉/鸡功能,50分钟,我是炖了两次50分钟,第一次肉已经熟了,但不是很烂,又炖了50分钟,肉基本上都脱骨了。

    香焖鸡(电压力锅版)的做法 步骤6
  7. 色香味俱全(鸡汤可以留着做面吃很香哦)。

    香焖鸡(电压力锅版)的做法 步骤7
  8. 可以开吃了。

    香焖鸡(电压力锅版)的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-07-20 12:29:49
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