牛奶红 枣糕

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用料  

红枣 200g
鸡蛋 6个
红糖 75g
低筋面粉 210g
泡打粉 5g
小苏打 3.5g
3g
牛奶 120g
食用油 110g
白糖 15g
白芝麻 1把

牛奶红 枣糕的做法  

  1. 红枣放入水中放入面粉,静置5分钟,洗净,控干水分备用

    牛奶红 枣糕的做法 步骤1
  2. 将洗净的红枣去除内核,切碎或用料理机打磨

    牛奶红 枣糕的做法 步骤2
  3. 无水无油的盆中打入6个鸡蛋

    牛奶红 枣糕的做法 步骤3
  4. 加入红糖

    牛奶红 枣糕的做法 步骤4
  5. 用力搅拌至有2层气泡产生(不用打发也可以做成美味的枣糕)

    牛奶红 枣糕的做法 步骤5
  6. 筛入低筋面粉,泡打粉、小苏打、盐。搅拌至无干粉。

    牛奶红 枣糕的做法 步骤6
  7. 加入红枣、食用油、牛奶,翻拌均匀。
    烤箱上下火150度 预热。

    牛奶红 枣糕的做法 步骤7
  8. 倒入吸油纸包裹的模具,震出气泡,撒上白芝麻和白糖

    牛奶红 枣糕的做法 步骤8
  9. 放入150度上下火烘烤40分钟

    牛奶红 枣糕的做法 步骤9
  10. 取出,晾凉切块

    牛奶红 枣糕的做法 步骤10
  11. 是不是很美味

    牛奶红 枣糕的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-07-13 11:16:41
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牛奶红 枣糕的答疑

  • 下厨房用户_68pog  2023-07-13  
    1
    看图归看图,可这里是做饭的,况且,菜品流程图呢?
    作者回复 2023-07-13  
    做了几十次都忘了拍图了 (/_\)大怨种

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