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香辣土豆丝

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DaDaDa徐的厨房  DaDaDa徐
没人能拒绝土豆吧！大朋友小朋友都爱的菜，做成土豆丝香辣又开胃！

用料  

土豆 2个
葱 2根
辣椒 4-5个
蒜 4瓣
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量

香辣土豆丝的做法  

  1. 先把土豆刮皮切丝（稍微切细点）

    香辣土豆丝的做法 步骤1

  2. 切点小米椒、香葱、蒜末

    香辣土豆丝的做法 步骤2

  3. 调一个料汁：倒入适量的生抽、盐、鸡精，搅匀备用

    香辣土豆丝的做法 步骤3

  4. 锅里水开倒入土豆丝，焯烫一分钟后捞出沥干水分

    香辣土豆丝的做法 步骤4

  5. 起锅烧油，放入小米椒和蒜末爆香

    香辣土豆丝的做法 步骤5

  6. 放入土豆丝翻炒均匀

    香辣土豆丝的做法 步骤6

  7. 倒入调好的料汁翻炒片刻

    香辣土豆丝的做法 步骤7

  8. 出锅前撒上葱花

    香辣土豆丝的做法 步骤8

  9. 出锅装盘

    香辣土豆丝的做法 步骤9

小贴士

焯烫不要太久咯，会影响口感！

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该菜谱发布于 2023-07-12 07:27:43
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