墨鱼仔清理干净。
大火将水烧开, 放入姜片和墨鱼仔, 再次烧开后继续煮一、两分钟至墨鱼仔定形。
捞出晾凉。
碗中放入所有调味料和凉开水, 拌匀成腌渍汁。
将墨鱼仔放入密封保鲜碗中, 倒入腌渍汁, 加盖密封, 放入冰箱冷藏两个小时或以上。
食用时伴以自己喜爱的蔬菜, 确是一道爽口的凉菜。
上传你做的【鱼露渍鲜鱿仔】
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