广东经典茶楼点心玉米饼
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人做过这道菜
仪涵baby
广东人喜欢喝早茶，喝早茶少不了这道经典茶楼点心玉米饼！冷冻店里也有急冻的玉米饼卖，以前不会做的时候经常去冷冻店里买，自从学会了自己做，就再也没买过了，自己能做的食物尽量自己做！
用料
广东经典茶楼点心玉米饼的做法
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市场新鲜买的2斤前腿猪肉。
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清洗干净切块后放到绞肉机。
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绞成肉碎。
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盛入一个大碗中。
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打入2个鸡蛋、1小勺盐、2勺厨邦鸡粉、1勺白糖、2勺蚝油、2勺玉米淀粉。
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用手抓拌均匀后再用力摔打，摔成肉胶备用。
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买了3根玉米和3根红萝卜。
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还含泪买了1斤青豆，15块钱一斤，市场没得卖，这是网上买的。
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把红萝卜洗净去皮切成红萝卜丁、白玉米粒甩出来、把青豆甩出来。
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水开下锅，盖上盖子大火焯水三分钟。
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捞出。
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盛入另一个大盘中。
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放3大勺玉米淀粉。
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搅拌均匀，放玉米淀粉的作用是让它蒸熟后能凝固，不会散开。
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然后加入肉胶。
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搅拌均匀融入，像照片这样，玉米馅就做好了！
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2斤饺子皮。
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用擀面杖擀大擀薄。
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要多拿几张一起擀。
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像这样就可以了，我一般是四张四张的擀。如果只擀一张就会擀不开，如果擀太多又会粘在一起，不好撕开。
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然后拿2张皮，一定要2张哦，一张的话我试过了，太薄会穿的。两张皮叠在一起放入馅料。
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包成包子的形状。
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然后双手合十轻轻压扁。
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然后放到不锈钢盆里或碟子里摆整齐，第一盘。
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第二盆。
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第3碟。
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第四盆，还有第5盆的，因为那个包得太丑我就没放上来。
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水开上锅大火蒸10分钟。
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哇塞，好漂亮！
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继续蒸。
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晶莹剔透。
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继续蒸。
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蒸汽模糊我的手机。
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继续蒸。
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哇哦，比买的那些还要漂亮！
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好漂亮呀！
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晾凉就可以吃了，小朋友来合个照！
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咬一口。
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皮薄馅多。
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自己包的好多料。
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好多肉。
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晾凉到一点温度都没有了，就用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存，就可以每天早上蒸来做早餐吃了！6个一袋，总共60个。
小贴士
如果想吃香口一点的，那就蒸熟之后再拿来小火煎，我怕上火，所以我就没煎。蒸着吃很营养又健康！
