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沙姜爆炒什锦海鲜（山姆的什锦海鲜）

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了了在城东的厨房  了了在城东

用料  

什锦海鲜 1袋
沙姜 8块
洋葱 半颗
大蒜 6瓣
芹菜 1小根
生抽 少许
盐 少许
糖 少许
小米辣 1根
白酒 少许
白胡椒 少许

沙姜爆炒什锦海鲜（山姆的什锦海鲜）的做法  

  1. 沙姜大蒜洗净切大块，热锅凉油爆香

    沙姜爆炒什锦海鲜（山姆的什锦海鲜）的做法 步骤1

  2. 加入洋葱小米辣

    沙姜爆炒什锦海鲜（山姆的什锦海鲜）的做法 步骤2

  3. 放入焯水后的什锦海鲜。
    （什锦海鲜先焯水，为了能迅速炒熟，并且减少出水。）

    沙姜爆炒什锦海鲜（山姆的什锦海鲜）的做法 步骤3

  4. 加入芹菜略炒，烹入白酒，白胡姜粉去腥。

    沙姜爆炒什锦海鲜（山姆的什锦海鲜）的做法 步骤4

  5. 一次加入盐，糖，生抽，迅速翻炒出锅。

    沙姜爆炒什锦海鲜（山姆的什锦海鲜）的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-05-26 20:56:51
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