葱酱牛肉饭

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简单的配料,超丰富的层次感

用料  

牛肉 适量
一小块
两根
黄油 一块
黑胡椒 自喜量

葱酱牛肉饭的做法  

  1. 准备好食材:
    牛肉越薄对烹饪时间的把控要求越低,两面变色即可捞出,所以成功率也就越高

    如果喜欢牛排也可以换成牛排,煎完后醒肉切片

    葱酱牛肉饭的做法 步骤1
  2. 牛肉表面撒上盐和黑胡椒

    葱酱牛肉饭的做法 步骤2
  3. 葱切碎,加入姜末,一勺盐,黑胡椒,一点点蜂蜜,一点柠檬汁,再加入香油至差不多浸没葱碎。

    搅拌完尝一尝,可以比正常的菜稍咸一点,待会拌饭更下饭!

    这里的蜂蜜和柠檬如果没有都可以省略。配料没有正确答案,可以随喜好加入芝麻或生抽等。

    前面腌制牛肉的时候盐多这里就适量少一些,反过来一样。

    葱酱牛肉饭的做法 步骤3
  4. 锅里加入一点食用油和一勺黄油,锅热后下入牛肉,两面变色立马捞出

    葱酱牛肉饭的做法 步骤4
  5. 把牛肉平整放在米饭上后再撒上葱酱

    葱酱牛肉饭的做法 步骤5
  6. 可以再加上一颗温泉蛋,在鸡蛋表面加上一点酱油和黑胡椒

    葱酱牛肉饭的做法 步骤6
  7. 开吃🍴

    葱酱牛肉饭的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-05-03 07:22:54
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