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艾草煎蛋

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艾草是春天馈赠的礼物，适时令而食之，变化方式做出不同的食物，以享受舌尖味蕾的美味。

用料  

艾草 150克
鸡蛋 3只
盐 适量
生粉 适量

艾草煎蛋的做法  

  1. 艾草洗净

    艾草煎蛋的做法 步骤1

  2. 锅内水开后加一点点小苏打，再把艾草放进去煮，去除苦涩味

    艾草煎蛋的做法 步骤2

  3. 过冷水漂洗干净

    艾草煎蛋的做法 步骤3

  4. 挤干水，切碎

    艾草煎蛋的做法 步骤4

  5. 鸡蛋打散，加一点点水淀粉进去打匀

    艾草煎蛋的做法 步骤5

  6. 艾草碎加进蛋液里，加点盐拌匀

    艾草煎蛋的做法 步骤6

  7. 锅内油热后下艾草蛋液进去煎

    艾草煎蛋的做法 步骤7

  8. 一面煎好后翻面再煎

    艾草煎蛋的做法 步骤8

  9. 装盘

    艾草煎蛋的做法 步骤9

  10. 还可以煎好后加热水，加盐、胡椒调味，做成艾草鸡蛋汤

    艾草煎蛋的做法 步骤10

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艾草煎蛋相关分类

煎 艾草煎蛋 艾草 煎蛋 艾草煎鸡蛋 艾草团子
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该菜谱发布于 2023-05-02 10:43:37
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