金汤肥牛

0 人做过这道菜
自己做金汤底 健康美味
可以换羊肉,也能换莴笋,金针菇

用料  

肥牛片 300克
娃娃菜 280克
南瓜 180克
洋葱 320克
36克
泡椒 6个
白醋 5勺
生姜 6片

金汤肥牛的做法  

  1. 南瓜去皮切片,上蒸锅蒸10-20分钟,南瓜蒸軟即可

    金汤肥牛的做法 步骤1
  2. 洋葱,生姜,大葱切好

    金汤肥牛的做法 步骤2
  3. 蒸好的南瓜,弄成泥

    金汤肥牛的做法 步骤3
  4. 锅热后,放少许油,然后加入洋葱,葱,生姜翻炒3分钟,到出香味

    金汤肥牛的做法 步骤4
  5. 煸炒出香味后,加入6-8个泡椒,加入没过食材的水,加入一小勺泡椒水盖上锅盖中小火煮

    金汤肥牛的做法 步骤5
  6. 等煮到洋葱变透明了,捞出所有食材(可以挤出其中的汤汁,再倒入锅内),汤汁是我们需要的,其他都可以处理掉了。

    金汤肥牛的做法 步骤6
  7. 在熬煮的汤汁内到入南瓜泥(连带着南瓜煮出来的汁水)

    金汤肥牛的做法 步骤7
  8. 同时,另外用一个锅,先把肥牛淖一下水,为了过掉点血水

    金汤肥牛的做法 步骤8
  9. 肥牛捞出备用

    金汤肥牛的做法 步骤9
  10. 白菜也可以先搓一下水

    金汤肥牛的做法 步骤10
  11. 加入约200克水,加入5勺白醋,煮开

    金汤肥牛的做法 步骤11
  12. 放入娃娃菜和肥牛,煮开即可出锅啦

    金汤肥牛的做法 步骤12
  13. 开吃啦

    金汤肥牛的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2023-04-30 17:47:57
11 收藏


金汤肥牛的答疑

关于金汤肥牛的做法还有疑问? 提一个问题