家庭自制玫瑰奶茶

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夏天了都想喝奶茶吧,外面奶茶店一杯奶茶动辄二三十,自制奶茶健康又省钱!

用料  

玫瑰红茶 9克
牛奶 500克
2碗
黄冰糖(白糖、冰糖) 3-5块
食盐 半茶匙

家庭自制玫瑰奶茶的做法  

  1. 材料准备:我用的直接是玫瑰红茶(一时兴起,家里只剩这个茶了),大家没有可以红茶叶➕几朵玫瑰花就行了

    家庭自制玫瑰奶茶的做法 步骤1
  2. 放入3-5块黄冰糖,没称,自己对平时吃的甜度心里有个数就行,我这个做出来的甜度是和微甜差不多

    家庭自制玫瑰奶茶的做法 步骤2
  3. 小火干烧冰糖直至变成琥珀色焦糖,加水,牛奶两袋500g大概是一碗满,水比牛奶多一倍,两碗纯净水1000g(这一步大家要用不粘锅!!!)

    家庭自制玫瑰奶茶的做法 步骤3
  4. 加水之后把茶叶和玫瑰花也都丢进去

    家庭自制玫瑰奶茶的做法 步骤4
  5. 大火煮沸之后转中火持续煮6-8分钟,此时茶味浓郁!

    家庭自制玫瑰奶茶的做法 步骤5
  6. 倒入纯牛奶,加半茶匙盐巴

    家庭自制玫瑰奶茶的做法 步骤6
  7. 中小火(微微滚)不断搅拌3—5分钟

    家庭自制玫瑰奶茶的做法 步骤7
  8. 关火,盖上盖子焖个6分钟左右就ok啦,很香,不输外面的奶茶(茶包可丢可不丢,我都是把它持续泡在里面。如果是散茶叶的话可以过滤一下)

    家庭自制玫瑰奶茶的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-04-23 08:44:16
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