蒜粒鸡翅(美善品基础烹饪)
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难易度
初级
准备时间
10m
总时间
40m
份量
4人份
初级
准备时间
10m
总时间
40m
份量
4人份
用料
| 蒜头去皮 | |
| 600克水 | |
| 200克蒜头 | |
| 去茎 | |
| 掰成带皮的蒜瓣蒜粒鸡翅 | |
| 30克油 | |
| 3支干辣椒 | |
| 400克 | 鸡翅膀 |
| 选鸡翅中 | |
| 一切二 | |
| 20克姜 | |
| 30克 | 生抽 |
| 15克老抽 | |
| 20克糖 | |
| 50 | 克 料酒 |
蒜粒鸡翅(美善品基础烹饪)的做法
-
蒜头去皮
1 置入多功能刀头保护罩并按下固定，将水和带皮蒜头放入主锅，以刨刀/1分刨皮。倒入网锅沥干蒜头，放入碗中将蒜头的皮丢弃。取下多功能刀头保护罩。待蒜头晾干或用厨房用纸吸干水分备用。清洁主锅。
-
蒜粒鸡翅
2 将去皮的蒜头、油和干辣椒放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以5分/120℃/反勺爆香。
3 加入鸡翅、姜、生抽、老抽、糖和料酒，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以20分/Varoma/反勺烹煮。用刮刀棒拌匀后盛入碗内，即可享用。
-
营养价值
每1人份
热量
1249.8 kJ / 299 kcal
蛋白质
17.1g
碳水化合物
22.6g
脂肪
15.2g
饱和脂肪
3.5g
膳食纤维
0.7g
钠
697.1 mg
小贴士
将多功能刀头保护罩置入搅拌刀组上，确保向上弯曲的部分在固定在刀组凸起的部分，轻轻按下，确保完全固定在搅拌刀组上。
在使用TM6刨刀模式时，只能使用TM6的黑色量杯。
在使用TM6刨刀模式时，只能使用TM6的黑色量杯。
