卤鸡腿 !三分钟包学会0失败 电饭煲 砂锅 炒锅都可以做!

8.3 综合评分
9 人做过这道菜

用料  

鸡腿 5-6只
生姜 几片
大蒜 3瓣
干辣椒 能吃辣多放点 看个人
八角 2个
香叶 5片
桂皮 半段
生抽 3勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
白砂糖 2勺
1勺

卤鸡腿 !三分钟包学会0失败 电饭煲 砂锅 炒锅都可以做!的做法  

  1. 做法1️⃣:鸡腿洗干净去皮,竖切几刀方便入味,冷水下姜片烧开,倒入料酒 鸡腿 烧开 焯水去除血沫 捞出洗净 控干水份

    卤鸡腿 !三分钟包学会0失败 电饭煲 砂锅 炒锅都可以做!的做法 步骤1
  2. 做法2️⃣:电饭煲内 加清水没过鸡腿,放料酒 姜片 大蒜 干辣椒 八角 香叶 桂皮

    卤鸡腿 !三分钟包学会0失败 电饭煲 砂锅 炒锅都可以做!的做法 步骤2
  3. 做法3️⃣:生抽3勺 老抽2勺 蚝油2勺 糖2勺 盐1勺(这个步骤适合5-6个鸡腿,鸡腿少的 自行调整)按煮饭键煮!好了之后想更入味点就放锅里大火收汁再煮一段时间!也可以留着第二天加热吃!更加好吃!!!爆汁!

    卤鸡腿 !三分钟包学会0失败 电饭煲 砂锅 炒锅都可以做!的做法 步骤3
  4. 我喜欢重口味的 加了鸡蛋 倒锅里一起大火收汁!!真的太香了!肉质嫩滑!

    卤鸡腿 !三分钟包学会0失败 电饭煲 砂锅 炒锅都可以做!的做法 步骤4
  5. 今天也是好好吃饭的一天

    卤鸡腿 !三分钟包学会0失败 电饭煲 砂锅 炒锅都可以做!的做法 步骤5

小贴士

1:肉质嫩滑的秘诀不要冷水下锅焯水,姜水煮沸之后再下鸡腿 炒水要大火!
2:入味秘诀!鸡腿一定要竖切!切深不切段!方便入味!去腥!煮好之后闷半个小时更入味!大火收汁也可以!
一餐吃1-2个 吃不完可以放冰箱冷冻保存一周!

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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卤鸡腿 !三分钟包学会0失败 电饭煲 砂锅 炒锅都可以做!相关分类

该菜谱发布于 2023-04-06 18:40:20
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卤鸡腿 !三分钟包学会0失败 电饭煲 砂锅 炒锅都可以做!的答疑

  • 下厨房用户_lwp6b  2023-05-12  
    1
    请问要煮多久?
    作者回复 2023-05-17  
    电饭煲煮直接按煮饭键。熟了之后可以倒锅里再大火收一下zhi
  • Patience凸  2023-09-17  
    0
    好吃!!!姐妹 求求你多出教程!!🤩🤩
    作者回复 2023-09-25  
    嘿嘿~努力发掘中
  • 九九九九片海  2023-08-20  
    0
    好吃!
    作者回复 2023-09-04  
    🤩🤩嘿嘿!
  • 唐僧炒饭  2023-06-05  
    0
    为什么要去鸡皮?不去行不行?🤔
  • 鸭子姐  2023-05-29  
    0
    不加水吗
    作者回复 2023-06-05  
    图2⃣️步骤肯定没看清楚
  • 可爱的钢筋混凝土  2023-06-01  
    0
    这是高压锅?
    作者回复 2023-06-05  
    电饭煲
  • 千玺大佬的迷妹嘻嘻  2023-04-16  
    0
    大大,这是电饭锅还是高压锅呀
    作者回复 2023-04-24  
    电饭煲~

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